防檢局及時沒入違法屠宰鵝隻 民眾食肉衛生安全有保障

　　 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局（以下簡稱防檢局）昨(27)日依彰化縣衛生局通報彰化縣田中鎮斗中路某處冷凍庫儲存大量未經屠宰衛生檢查合格之冷凍家禽屠體，立即會同彰化縣政府違法屠宰查緝小組人員前往該冷凍庫查緝，查獲一批未經屠宰衛生檢查的冷凍鵝隻屠體計1,644隻，即依畜牧法予以沒入，並運往化製場進行化製銷毀以避免其流出，該批鵝肉所有人將依違反畜牧法予以裁罰，同時衛生機關亦針對該批屠體進行抽驗，結果未驗出含有乙型受體素（俗稱瘦肉精）。防檢局呼籲業者應將鵝隻送往合法屠宰場屠宰，完成屠宰衛生檢查，以確保障民眾食肉衛生安全。

防檢局將持續查緝違法屠宰 業者請勿心存僥倖

　　防檢局指出，26日下午6時許接獲彰化縣衛生局電話通知，有民眾檢舉位於田中鎮斗中路某處冷凍庫，儲存大量未經屠宰衛生檢查合格的冷凍家禽屠體，防檢局旋即於昨日會同彰化縣政府違法屠宰查緝小組人員前往該冷凍庫查緝，計查獲未貼有屠檢合格標誌鵝隻屠體計411箱，每箱4隻合計1,644隻，經訪談所有人余姓業者，表示該批鵝隻屠體係1月14日彰化零售攤商鵝肉被驗出乙型受體素案之同一來源場，衛生單位已抽驗並查扣該批屠體，同時坦承該批鵝隻屠體非來自合法屠宰場，查緝人員遂依違反畜牧法規定予以沒入，並立即運往雲林縣一處化製場進行化製銷毀，余姓業者將依違反畜牧法予以裁罰。另外，該冷凍庫尚有約220箱來自合法屠宰場貼有屠檢合格標誌之鴨、雞屠體，業者依法可自由販售。防檢局表示，該局將持續追查該批鵝隻屠體來源，並繼續查緝非法屠宰行為，籲請業者勿心存僥倖，以免觸法。

消費者選購貼有屠檢合格標誌禽肉，安全有保障

　　防檢局強調，雞、鴨、鵝應在合法屠宰場屠宰，並經檢查獸醫師執行屠前屠後檢查合格，凡經屠宰衛生檢查合格禽肉貼有屠檢合格標誌，同時呼籲消費者多多選購貼有屠檢合格標誌或CAS標誌之雞、鴨、鵝肉，安全衛生有保障。另為鼓勵民眾踴躍檢舉不法，防檢局設有檢舉專線0800-039131，民眾如發現違法屠宰情事，請踴躍提出檢舉，以維護消費者食肉安全。