防檢局監測未發現使用乙型受體素 國產牛肉安全衛生有保障

　　行政院農業委員會動植物防疫檢疫局（以下簡稱防檢局）說，為維護國人食肉安全及養牛產業發展，已對國內牛隻持續執行各項監測措施，近日亦針對國內牛隻屠宰場加強抽驗，自96年起迄今均未驗出乙型受體素（俗稱瘦肉精）殘留，顯示國產牛肉安全衛生有保障，請國人多多選購並安心食用。

國產牛肉自96年起監測至今 均未發現殘留乙型受體素 
　　為監測養牛業者是否使用乙型受體素，防檢局自96年起即請縣巿動物防疫機關對轄區養牛場進行用藥監測工作，迄99年止共採樣514個牛隻樣品，均未發現違法使用乙型受體素；近日更配合衛生署對進口與市售牛肉之加強抽驗工作，防檢局在全國8處牛隻屠宰場共採取30隻牛屠體樣本進行檢驗，結果均為陰性，顯示國內牛隻飼養業者配合政府政策，未違法使用乙型受體素於牛隻。防檢局說，為保障國人食肉衛生安全，除將繼續執行現行之各項監測措施外，並將加強牛屠宰場之乙型受體素抽驗工作，如發現違規使用者，將依法進行裁罰，且將該業者列入未來優先抽查對象。防檢局呼籲養牛及相關業者應使用及販賣合法之動物用藥品，避免觸法。

籲請國人多選購國產牛肉 促進養牛事業發展　
防檢局強調，政府有決心打擊不法，以保障國人食肉衛生安全，請相關業者合法用藥，避免違法受罰；同時籲請國人多多選購國產牛肉，促進養牛事業發展。另為鼓勵民眾踴躍檢舉不法，防檢局設有檢舉專線0800-039131，凡經檢舉而破獲者，檢舉人最高可獲頒奬金20萬元。