多年來監測國內雞場未發現違法使用瘦肉精
　　媒體報導台北榮總臨床毒物科發表兩年前台南一起集體中毒事件，疑為雞肉含瘦肉精所致，但未證實中毒原因及雞肉來源之報導，農委會動植物防疫檢疫局（簡稱防檢局）表示，為加強養雞場用藥安全監測管理，該局歷年來責成各縣巿政府派員前往養雞場進行用藥稽查外，並採集雞肉樣品進行檢驗，監測結果均未發現有違法使用受體素情形。由於國內禁止動物使用瘦肉精，且歷年監測國產雞肉皆未發現含瘦肉精，防檢局呼籲，請民眾安心選用國產雞肉。
國產雞肉不含瘦肉精　中毒事件並未對雞肉進行檢驗
本次台北榮總臨床毒物科檢出食物中毒者尿液檢體含克崙特羅（Clenbuterol）及沙丁安醇（Salbutamol）兩種瘦肉精藥物，為人用臨床治療氣喘及呼吸道疾病之藥物。防檢局說明，經向台北榮總查證結果獲悉，本次檢驗僅係由人體尿液檢驗含該藥物推測為食物中毒，並未進行食用雞肉藥物檢測。防檢局指出，中毒事件原因未有確切證據之前，不能就認定是雞肉引起，因易造成消費者恐慌及產業損失。防檢局進一步說明，為防範畜牧場違法使用瘦肉精，該局均積極執行監測及查緝取締工作。據自92年迄99年10月監測2,996件雞肉結果顯示均未檢出，顯示國內並未發現養雞場有使用瘦肉精情形。
把關國內養雞產業合法用藥　加強查緝對違法者重罰
農委會於95年10月11日公告禁止供產食性動物使用瘦肉精，查獲違法使用者可處3-15萬元，1年內再犯者更可處25-125萬元，製造或輸入者可處7年以下刑責，及併科450萬元以下罰金，有效嚇阻可能違法行為。防檢局呼籲，避免雞肉產品中殘留藥物，若經查其有違反用藥規定者，將依法查處及追蹤列管輔導改善，以督促確實遵守用藥規定，維護雞肉產品衛生及保障消費者食用健康。