狂牛病標準診斷流程 一次說清楚
發布日期：98-12-15
修改日期：103-11-12
修改日期：103-11-12
研考科
為使國人瞭解狂牛病的標準診斷流程，行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(以下簡稱防檢局)本(12)日說明有關狂牛病的標準診斷流程。依照OIE規範，有關於狂牛病檢測，不論採組織病理檢驗法(HP)，或採免疫組織化學染色(IHC)、西方墨點法 (WB)、酵素結合免疫吸附法(ELISA)檢驗，皆以牛腦樣材為檢測標的；將牛腦樣材製備成乳劑可供進行ELISA、WB檢測，同時將部分牛腦樣材以福馬林固定以備供進行HP、IHC檢查。我國與歐、美、日、紐、澳等先進國家，均依此建立標準檢驗流程。
各國不採全面篩檢屠宰牛隻
防檢局再說明，OIE、WHO與FAO等衛生與動物健康之國際組織，依十幾年的科學資料已清楚狂牛病的傳播途徑，並邀請全球頂尖專家依據最新之科學證據訂定特定風險物質、監測、飼料禁令等相關規範，作為世界各國採行之標準。各國採行該等規範已行之有年，至今並未產生安全問題。該項規範，為多數國家所接受，至今仍屬最有效且實務可行的公共衛生安全措施。以美、加、紐、澳等國為例，該等國家均依國際組織的規定，落實飼料禁令、流行病學監測及去除特定風險物質（SRM）等管制措施，並未於屠宰場進行逐頭檢測狂牛病病原。
日本牛隻屠宰檢驗程序
日本依其國情與消費者要求，由厚生勞動省之屠宰衛生檢查人員於屠宰場採取20月齡以上牛隻之延腦樣品後，送往實驗室先以ELISA篩檢（不含運送及製備樣材，每次檢測約需3.5小時），若結果有疑義，會進行第2次ELISA檢測，結果呈陽性則須再送指定實驗室進行IHC或WB（檢測約需3天）等方法進行確認。於牧場上發現疑似病例，則由農林水產省所轄州、道、府、縣動物衛生機關採牛腦樣材先以ELISA篩檢（不含運送及製備樣材，每次檢測約需3.5小時），若結果有疑義，則須再送指定實驗室進行IHC或WB，總共所需時間至少2至5天。
我國狂牛病檢測及監測
防檢局重申我國具備與各國同步之狂牛病檢驗技術，每年依據OIE規範，善盡會員國義務，執行500至1,000個牛腦樣本之檢驗，自1998年至2009年9月止共監測5,485頭24月齡以上牛腦檢體，結果均未發現異常之普立昂(prion)蛋白，除證明我國為無狂牛病之國家外，經由監測紀錄之累積，可作為我國向OIE申請風險分級重新分類之資料。防檢局將持續全力配合衛生署的聯合查驗，共同嚴格把關以保護國內農業健康安全。
