有關媒體本(4)日報導部分土雞運銷業者將於6月13日至農委會遊行抗議傳統市場禁宰活禽一事，農委會表示，為防範H7N9禽流感疫情發生及維護國人健康，政府於5月17日實施傳統市場禁宰活禽政策並辦理相關配套措施，以穩定家禽產銷秩序，安定消費信心，同時呼籲各產業團體以務實、理性態度共同因應，確保家禽產業之永續發展。
　　針對該等業者在媒體所提之各項訴求，農委會回應如下：
一、各縣市設立活禽公有市場批發市場暨屠宰場，以及各鄉鎮設立公有電宰場所部分，因設置公有家禽批發市場附設屠宰場，需經縣（市）政府依當地產銷情形予以規劃及評估，目前臺北市家禽批發市場附屬屠宰場已取得屠宰場登記證書，高雄市政府刻正於岡山及鳳山地區興建公有家禽批發市場附設屠宰場，農委會尊重其興建意願並提醒其設置應配合產銷作適當規劃。另鑒於國內現已設有83場家禽屠宰場，另有50場興建或申設中，其規模、類型、大小均有，地點分佈全國，屠宰能量已足敷家禽屠宰需求，如再增設公立家禽屠宰場，恐有興建完成後任其荒廢之虞(如土庫水禽屠宰場等)，惟家禽業者如有特殊需求，可提供當地產銷、資源、效益分析等資訊供所在地縣（市）政府參考評估，以避免屆時興建完成後利用率低又成為蚊子館，為社會所詬病。
二、開放養雞場內設置小型電宰設備部分，目前利用畜牧場用地變更設置小型屠宰場早已有例可循，如有需求者亦可規劃設置並應符合土地、水利、建管及環保等規定及與畜牧場區隔，以避免交叉汙染肉品。
三、輔導攤商於市場內合作設立衛生活禽展示暨隔離電宰場所部分，據瞭解此模式係香港前於禽流感疫情緊急狀況下，採取之權宜措施，主要原因是因香港沒有土地設置家禽屠宰場。再者，此種模式讓活禽進入傳統市場，並無法減少人與活禽非必要接觸，仍有可能造成環境污染及疾病傳播危害，對於消費者健康及生命安全具威脅性，據悉目前未有推廣。
堅持屠宰衛生檢查制度，維護消費者食肉衛生安全
　　有關報載台中土雞運銷蘇姓業者爆料已有七萬隻病死雞流入某電宰場乙情，農委會表示，該等言論已傷害家禽產業，危害消費者購買禽肉信心，且目前國內屠宰場均派駐屠檢獸醫師負責執行屠前及屠後檢查，該會防檢局刻正派員查證中，並將依相關法律處理。

配合屠宰政策，提升土雞競爭力才是正途
　　農委會說明，特色雞由於規格特殊，家禽業者可先行整合需求，該會將協助媒合至屠宰場，並輔導小農組織合作社等團體行銷國產優質土雞肉品，刺激消費以保障雞農利益，輔導開發分切加工通路及小包裝加工即時調理產品，促進產業建立精緻及特色化土雞產品品牌及行銷，建構具在地生產、在地消費、小而美的產業價值鏈。
正值政府推動傳統市場禁宰活禽政策之際，農委會除積極協助行銷國產優質土雞肉品，刺激消費以維養雞相關業者生計外，亦提醒業者，抗爭不能解決問題，惟有以正面、理性態度才能共同促進家禽產業永續發展。

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