毛雞產量運銷屠宰行銷順暢  雞肉市場蓬勃

農委會防檢局關心端午節雞肉供應，今晨訪視毛雞供應、屠宰場、攤商，一切平安
　　農委會防檢局表示，針對今年端午節禽肉供應，因逢傳統市場禁止販售宰殺活禽措施實施，經過昨（11）日新北市地區供貨嚴格考驗，今(12)日在家禽運銷與屠宰業者及防檢局之規劃調節下，有秩序的屠宰供貨，台北市家禽批發市場附設屠宰場今晨統計屠宰雞隻計93,619隻，其中有色雞86,544隻，白肉雞7,075隻，比平常日5萬隻數量增加約4萬餘隻，並於今晨8時完成屠宰。
　　防檢局今晨特別到新北市市場了解情況，結果一切平安，感謝全體從業人員之辛苦奉獻付出。

吸取這次寶貴經驗，期勉全體再接再勵，做好最好的禽肉供應服務
　　農委會防檢局說，由今年端午節禽肉供需調度所獲取的經驗，雖各家禽產銷供應鏈相關業者間的協調，仍有繼續改進磨合的空間，但該局已從供需之量、型態改變及現有資源調度，盡力克服因應；這次的經驗很寶貴，加上尚在興建中的49家屠宰場陸續加入營運，尤其是新北市泰山屠宰場及高雄市梓官屠宰場共15線屠宰線於今年陸續完成後，禽肉供銷狀況一定會漸入佳境。

農委會將輔導少量多樣化特色雞產業提升產業文化素質與競爭力
　　農委會防檢局也表示，未來農委會也將輔導家禽地產、地宰、地銷等方式，以及小型屠宰場的興建，協助土雞城、閹雞城小規模之業者做區域性整合，以提升產業文化素質與競爭力，期盼產業與政府共同努力，社會各界支持鼓勵。另農委會亦會協助花東、原鄉地區及外島規劃特殊供應產銷體系。
 

禽肉供應管道多元請消費者多加利用
　　農委會防檢局說，禽肉販售管道除傳統市場攤商外，尚有農會經營超市、生鮮超市及各大量販業者均有充份供應屠體或分切加工肉品，請消費者多多利用選購。

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